Kraina Wielkich Jezior Mazurskich jest regionem niezwykle atrakcyjnym turystycznie i kojarzy się głównie z walorami przyrodniczymi, magicznymi krajobrazami, wyjątkową naturą oraz przepięknymi jeziorami. Mazury przyciągają przede wszystkim miłośników sportów wodnych, amatorów aktywnej rekreacji, a także entuzjastów wędkowania. Tutaj, zarówno początkujący, jak i doświadczony pasjonat połowów, na pewno znajdzie doskonałe miejsca i świetne warunki do realizacji swojego hobby. Zanim jednak weźmiemy zamach i zarzucimy haczyk, warto zastanowić się: gdzie, kiedy i na jakich zasadach można łowić ryby na Mazurach?
Spis treści
Wędkowanie na Mazurach – owocne hobby
Wędkowanie uspokaja, wycisza, relaksuje, zmniejsza poziom stresu, poprawia koncentrację i skupienie… Psychologiczne walory wędkowania można właściwie rozwijać w nieskończoność. Szum wody, kontakt z dziką przyrodą i przebywanie na świeżym powietrzu sprzyjają dotlenieniu organizmu, a cisza i kojący spokój pomagają odstresować się, a także zapomnieć o codziennych problemach, zgiełku oraz pośpiechu. Nic więc dziwnego, że właśnie Kraina Tysiąca Jezior jest wymarzonym miejscem dla miłośników tej przyjemnej formy spędzania wolnego czasu. Mazury słyną z doskonałych warunków naturalnych i różnorodności gatunkowej ryb. W mazurskich jeziorach możemy spotkać: amura, bolenia, brzanę, jazia, jesiotra zachodniego, karasia, karpia, krąpia, leszcza, lina, miętusa, okonia, płoć, pstrąga, sandacza, sieję, sielawę, suma, szczupaka, tołpygę, troć, ukleję, węgorza, wzdręgę.
Beztroskie połowy ryb na Mazurach, czyli trzymaj się przepisów!
Łowienie ryb na Mazurach wymaga odpowiedniego przygotowania, w tym zapoznania się z obowiązującymi zasadami, które określają możliwości wędkowania. Aby uniknąć trudności oraz sankcji w trakcie wędkowania, najlepiej zawczasu sprawdzić ogólne zasady obowiązujące na wybranym terenie. Warto sprawdzić do kogo należy łowisko i zapoznać się z obostrzeniami. Podstawowe zapisy regulaminu amatorskiego połowu ryb obejmują wymagania dotyczące posiadania karty wędkarskiej , a także zezwolenia, czyli licencji odpowiedniej dla danego zbiornika wodnego. Na ogół dzieci do lat 14-tu zwolnione są z posiadania karty wędkarskiej, lecz mogą wędkować wyłącznie pod opieką dorosłego, w obrębie łowiska, w ramach dziennego limitu połowu. Jeżeli chcemy łowić ryby z łodzi lub z jachtu, możemy wypływać wyłącznie od jednej godziny przed wschodem słońca i kończyć wędkowanie w czasie do jednej godziny po zachodzie słońca. Taki połów możliwy jest tylko w okresie od maja do grudnia.
Ryby na Mazurach – okresy ochronne i limity połowów
Pod uwagę musimy brać również okresy ochronne niektórych gatunków ryb występujących w jeziorach mazurskich. Przedstawiają się one następująco:
- miętus – od 01.12 do końca lutego
- szczupak – od 01.01 do 30.04
- sandacz – od 1.01 do 31.05
- sieja – od 01.10 do 31.12
- sum – od 01.11 do 30.06
- węgorz od 15.06 do 15 07.
Należy też zwrócić uwagę na wymiary ochronne ryb: karp-30 cm, lin-25 cm, sandacz- 45 cm, sum – 70 cm, szczupak- 45 cm, węgorz- 40cm, wzdręga- 15 cm. Zgodnie z tymi obostrzeniami okonie i sielawy mniejsze niż 15 cm należy wypuścić. To samo dotyczy miętusa mniejszego niż 25 cm, siei do 35 cm i bolenia poniżej 40 cm.
Także dzienna ilość złowionych ryb poszczególnych gatunków jest limitowana:
- miętus, płoć, okoń, sielawa, ukleja – do 5 kg
- lin – do 4 sztuk
- sum – tylko 1 sztuka
- amur – 3 sztuki z brzaną i karpiem
- szczupak– 2 sztuki łącznie z trocią, łososiem, sandaczem, , sieją, węgorzem
- karp – 3 sztuki łącznie z brzaną i amurem
- kleń – 10 sztuk razem z jaziem
- leszcz – 10 sztuk
- sandacz, sieja – 2 sztuki razem z trocią, łososiem, szczupakiem, boleniem, węgorzem
- troć, węgorz – 2 sztuki łącznie z boleniem, łososiem, sandaczem, szczupakiem, sieją.
Ryby na Mazurach – odkryj sekretne miejsca
W Krainie Tysiąca Jezior są oczywiście lepsze, jak i gorsze miejsca do wędkowania. Podczas żeglowania, plany wędkarskie najlepiej zgrać z punktami postoju w trakcie rejsu. Czasami warto jednak zboczyć z kursu, ponieważ prawdopodobnie nie uda się złapać zbyt wielu ryb w porcie lub w bezpośrednim sąsiedztwie ruchliwego szlaku. W końcu, ryby lubią spokój. Oznacza to, że uwielbiają żerować w miejscach, w których ruch jest znikomy. Zatem najlepszą opcją jest wczesny ranek i okolice szuwarów. Poza tym wędkowaniu sprzyja miejsce oznaczone strefą ciszy, czyli obszar objęty zakazem używania silników spalinowych. Warto więc poszukać miejsc z dala od pędzących motorówek oraz smrodu spalin. Czy są jednak takie sekretne miejsca lokalnych wędkarzy? I owszem, należą do nich: jezioro Bełdan, jezioro Kisajno, jezioro Roś, jezioro Stręgiel, jezioro Święcajty oraz jezioro Wiartel. Ten ostatni zbiornik przyciąga szczególną uwagę wędkarzy, nie tylko za sprawą malowniczego krajobrazu. Głównie robi to ze względu na bogactwo ryb oraz różne możliwości technik połowu.
Ryby na Mazurach – kierunek jezioro Wiartel
Jezioro Wiartel, ze względu na znaczną liczebność dorosłych drapieżników, jak i obfitość drobnicy, pretenduje to grona najciekawszych łowisk w naszym kraju. Zbiornik zajmuje powierzchnię 190 ha, podzielony jest na akwen północny i południowy. Przejrzystość wody w akwenie wynosi 1,5 m. Linia brzegowa jeziora jest dobrze rozwinięta. Odnajdziemy tu bogatą roślinność zanurzoną i wynurzoną. Dno zbiornika znajduje się na zróżnicowanej głębokości: średnio 4,6 m, a maksymalnie aż na 29 m. Występują tu także tzw. blaty, czyli wypłycone zatoki porośnięte moczarką, gdzie panują idealne warunki do żerowania na szczupaka (rybę dominującą na łowisku). Takie ukształtowanie dna jeziora sprawia, że wiele gatunków ryb znajduje tutaj świetne warunki do życia, np.: sandacz, karp, leszcz, lin, okoń, płoć, tołpyga pstra, troć jeziorowa, wzdręga, sum i amur.
Dlaczego warto wybrać się na ryby nad jezioro Wiartel?
Zadecydowało o tym kilka czynników. Po pierwsze, jezioro Wiartel objęte jest strefą ciszy, co w dużym stopniu wpływa na dogodniejsze warunki połowu. W obrębie zbiornika istnieje kilka łowisk specjalnych. Można na nich wędkować zarówno z brzegu, jak i z łodzi. Regularne zarybianie przyczynia się do wzrostu populacji poszczególnych gatunków ryb. Poza tym otoczenie cudownej dziewiczej Puszczy Piskiej działa kojąco i sprzyja wyciszeniu się.
Potrawy z mazurskich ryb
W okolicach Pisza z roku na rok przybywa miejsc, gdzie można zjeść dobre potrawy z ryb występujących na Mazurach. Przyrządzane według tradycyjnych przepisów, stanowią nie lada gratkę dla zwolenników regionalnej kuchni. Najbardziej popularne są smażone ryby: sielawa, stynka, sieja i sandacz. Tradycyjnie usmażona ryba jest polewana zalewą octową, która nadaje potrawie charakterystyczny mocny posmak. Na Mazurach znane i cenione są także: zapiekanka ze szczupaka, szczupak i węgorz w galarecie oraz pulpety rybne. Ryby podawane są z ciekawymi dodatkami, t.j.: komosa ryżowa lub czarna soczewica. Wykwintnym, a jednocześnie prostym do przyrządzenia daniem jest pieczony sandacz w maśle z cebulką i kaparami. W regionalnym menu nie może zabraknąć zupy z ryb słodkowodnych. Mazurską zupę rybną przyrządza się z sandacza, pomidorów i przyprawiana papryczką chilli, kolendrą oraz limonką do smaku.
